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Bar

El bar del Hotel AlmaPamplona es un espacio único que invita a relajarse, conversar, negociar, recordar. Porque todo viaje, ya sea en solitario, en compañía, de negocios o romántico, necesita ciertas pausas en el camino.

Más que un cocktail bar en Pamplona

Una taza del mejor café o té, una copa, un cocktail o un tentempié gastronómico en este entorno singular son nuestra receta para despertar la creatividad, cerrar un negocio o, simplemente, recargar energía vital.

Menús

Carta

  • Degustación de embutidos ibéricos seleccionados
  • Jamón Ibérico Serranía de Montanera, pan de coca con tomate
  • Ensalada Alma
  • Salmorejo de tomate de Tudela, helado de aceite de oliva y melón
  • Foie micuit hecho en casa, dulce de membrillo y moscatel
  • Coca de atún y piquillo
  • Croquetas de jamón ibérico (6 unidades)
  • BKN trufado
  • Pizza ibérica
  • Pizza de quesos
  • Huevo ecológico de corral escalfado a baja temperatura, crema ligera de patata, pimiento entreverado y crujiente de jamón ibérico
  • Salteado de mini-verduras, yema de corral, mantequilla tostada y velo de tocino
  • Burger Alma de ternera ecológica de Navarra con patatas paja
  • Cococha de merluza, eneldo y ajo encurtido
  • Merluza de anzuelo en salsa verde
  • Solomillo de ternera navarra marinada al Bourbon con seta de temporada y santolina
  • Carrillera ibérica y alcachofa a la brasa de piña seca de pino
  • POSTRES
  • Torrija de pan brioche artesano caramelizada a la antigua
  • Degustación de helados hechos en casa con aliños naturales
  • Leche de cabra cuajada con flor de cardo y helados de hierbas del monte
  • Macedonia de fruta con zumo de naranja natural
  • Tarta de zanahoria hecha en casa, helado de queso y tierra de croissant
  • Surtido de quesos de Navarra Roncal e Idiazábal
  • *Puede consultar a nuestro personal si precisa información de alérgenos

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