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Alma Gourmet

Aproveche esta ocasión para probar el menú degustación de temporada, que propone nuestro chef Leandro Gil, seleccionado como chef revelación Madrid Fusión 2018. Más noche de hotel y desayuno Alma.
Un plan perfecto para los más gastronómicos.

Desde
275 €

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Package no disponible en las fechas seleccionadas.

Package para 2 personas

  • Menú degustación
  • Noche de hotel
  • Desayuno Alma
  • Circuito Spa
  • Copa de bienvenida

Servicios en la habitación

  • Parking interior gratuito
  • Wifi de alta velocidad
  • Acceso gimnasio del hotel ilimitado
  • Minibar gratuito
  • Prensa digital gratuita
"Podrán ser testimonios de una cocina sólida que, según los casos, se arriesga con los puntos de cocción de las hortalizas de Tudela" José Carlos Capel - Crítico gastronómico de "El País"

El chef Leandro Gil ha diseñado un menú degustación adaptado a cada temporada con los mejores productos de nuestra región, nuestro chef recupera las tradiciones navarras para reinventarlas con formas creativas desde el más profundo respeto por los productos de la tierra: verduras, plantas silvestres, raíces, pero también carnes y pescados.

“Me gustan las presentaciones limpias, los aderezos parcos, los platos con sentido que parecen desordenados” Leandro Gil

En su cocina no pueden faltar las verduras, las plantas silvestres y otros ingredientes aparentemente humildes de la tradición navarra, que reinterpreta para alcanzar sus cualidades y colocarlas en el lugar que se merecen en la alta gastronomía.

El menú consta de 10 platos, dónde hay una búsqueda continua de ingredientes silvestres endémicos en la zona, como té de roca, el escaramujo, o las bayas de saúco, que nuestro chef redescubre en nuevas formas, haciendo de la experiencia culinaria en el Alma un viaje a las raíces divertido, inesperado, e innovador.

“Elegancia, técnica y raíces. Paisaje en el plato” José Carlos Capel – Crítico gastronómico de  El País

Estamos seguros que le encantará. Descubra todos los platos del menú:

Menús

Distinción, espacialidad y líneas puras que aseguran el confort más selecto.

Y para el mejor descanso y desconección, aproveche nuestras habitaciones diáfanas, confortables y con grandes ventalanes, harán que conecte con la naturaleza gracias a las inmejorables vistas a la ribera del río Arga y al monte san Cristóbal. Sobrias y con espíritu contemporáneo, las luminosas habitaciones de lujo, son el discreto oasis natural en la ciudad de Pamplona.

Por la mañana para recargar pilas, disfrute del bufet desayuno Alma que ofrece una combinación perfectamente equilibrada de alimentos para empezar el día con energía positiva. Frutas y zumos naturales, panes y quesos tradicionales, cereales de calidad, tartas caseras y bollería francesa son algunas de las opciones.

Y para que sean dos días perfectos, disfrute del acceso a nuestro circuito Spa y gimnasio a tiempo ilimitado.

Servicios incluidos

Welcome Drink

Free Spa

Free Wifi

Free minibar

Free Pressreader

Parking

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