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Restaurante

Alma

Contacto

Horario

  • Abierto de 13 h a 15 h y de 20h a 22.00h
  • Todos los días
Restaurante Jardín del Alma

Un concepto respetuoso con el producto y que cambia con las estaciones, el alma de la cocina, auténtico producto de temporada.

En el restaurante Alma, vivimos la gastronomía como una oda al producto con el compromiso de usar la mejor materia prima, trabajarla de manera honesta y servirla desde la cercanía del lujo silencioso, sin artificios. Trabajamos con ingredientes frescos y de proximidad para crear platos que reflejan la esencia mediterránea con un toque de creatividad. Aquí, el sabor, la elegancia y la armonía se fusionan para ofrecer momentos inolvidables.

Nuestra gastronomía se disfruta en tres espacios únicos: la sala interior, la terraza exterior en el jardín y la exclusiva Sala Stark Pearson. Cada ambiente ofrece una experiencia especial, donde el sabor, la elegancia y la tranquilidad se combinan para crear momentos únicos.

Menús

Carta

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  • PARA COMENZAR
  • Ensalada de primavera con cítricos
  • Espárragos blancos con yema y consomé de setas
  • Crema de calabaza ecológica
  • Corazón de alcachofas al natural
  • Berenjena asada con burrata de la Puglia
  • 24 €
  • SEGUIMOS
  • Sashimi de Atún Balfegó con judía tierna
  • Taco de merluza del Cantábrico con pimiento de cristal
  • Merluza en salsa verde con almejas gallegas
  • Lubina salvaje a la sal (2pax)
  • Rodaballo salvaje con patata panadera (2 pax)
  • 40 €
  • Y TAMBIÉN ARROCES
  • Arroz de setas de temporada
  • Arroz de cigalas
  • 36 €
  • O CARNES
  • Steak tartare
  • Pierna de cabrito lechal
  • Solomillo de vaca Salers con salsa de foie
  • Pichón salvaje rustido con remolacha
  • 36 €
  • HOY SUGERIMOS
  • Calamarcito relleno de setas y butifarras
  • Faisán de caza con hinojo y col
  • Setas de temporada con papada Maldonado
  • Entrecotte de vaca con espárragos verdes
  • 36 €
  • Pescado del día
  • 40 €
  • Y PARA TERMINAR
  • Carro de quesos
  • 18 €
  • Flan de yema Bernadó
  • Coulant de chocolate y sorbete de frambuesa
  • Mousse de yogur, fresón del Maresme y albahaca
  • Babá ron con helado de vainilla
  • 14 €

La sala interior del Alma: Elegancia y sabor en un ambiente sofisticado para disfrutar cada momento.

El sala interior del restaurante Alma es un espacio elegante y acogedor, donde cada detalle está diseñado para realzar la experiencia gastronómica. Con una atmósfera serena y sofisticada, aquí se disfrutan platos elaborados con ingredientes de temporada, combinando tradición y creatividad en un entorno que invita a la calma y al placer culinario.

Terraza exterior con jardín del Alma: Gastronomía al aire libre en un oasis de paz y naturaleza.

La terraza ajardinada del restaurante Alma ofrece un oasis de tranquilidad en plena ciudad. Rodeado de naturaleza, es el lugar perfecto para saborear una cocina refinada al aire libre, disfrutando de la armonía entre gastronomía y entorno. Cada estación transforma el paisaje, brindando una experiencia sensorial única con el murmullo de las hojas y el aroma de la vegetación.

El espacio privado en Passeig de Gràcia

La Sala Pearson es el lugar perfecto para servicios privados, con la máxima adaptabilidad a sus necesidades.

El Restaurante Alma cuenta con este especial espacio privado para almuerzos, cenas y cócteles.  Es una sala especialmente ideal para eventos en Barcelona. Ofrece máxima adaptabilidad en un entorno elegante con líneas clásicas y una mirada contemporánea. Gran capacidad para todo tipo de servicios personalizados.

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