Sostenibilidad
Ámbito sostenible
El equilibro entre el diseño de producto, los servicios, incluyendo la gastronomía, y los recursos naturales de su entorno, ha sido el objetivo fundamental de los hoteles Alma.
En todos los hoteles Alma se trabaja con criterios de sostenibilidad que abarcan desde la eficiencia energética de las instalaciones, incluyendo el uso de zonas verdes como reguladores climáticos naturales, la minimización del residuo, tanto plásticos, alimentarios o energéticos, así como la utilización de productos naturales y de proximidad en todo lo que rodea al servicio 5 estrellas GL.
Pulmón verde
El hotel Alma Barcelona ha recuperado el jardín que preveía el plan Cerdà del barrio del Eixample. Esta planificación urbanística de finales del siglo XIX forma parte del movimiento higienista, que pretendía mejorar la salud de la población a través, entre otros abordajes, de la arquitectura y el urbanismo. Pese a que originalmente se diseñaron muchos espacios verdes en los interiores de manzana, actualmente quedan muy pocos. En el año 2009, AlmaHotels recuperó el jardín de la manzana, que hasta ese momento era un parking de dos alturas, aportando al barrio y a la ciudad un nuevo pulmón verde.
Según los estudios del arquitecto Gernot Minke la presencia de jardines en las vías y patios ajardinados aumenta la limpieza del aire, la producción de oxígeno y puede reducir las temperaturas ambientes entre 1º y 5º. Además, una reducción de 5º de la temperatura exterior adyacente puede suponer ahorros en refrigeración de hasta un 50%.
Producto de proximidad
En la cocina la máxima es la calidad del producto por encima de todo. Se prima el producto local y de proximidad, y en todos los casos se trabaja con productos de origen y calidad garantizados.
La cocina, como un viaje de la memoria. El destino es local y en el plato siempre representar lo que ha conseguido el productor, un recurso 100% Natural.
All Natural - 0 waste
En Alma Hemos eliminado el plástico de un solo uso los productos ofrecidos en la restauración y colaboramos con cosméticos naturales con un packaging “zero waste” para las amenidades de de todas nuestras habitaciones y suites.
E-concierge
En línea con la tendencia creciente a nivel mundial de primar la movilidad sostenible, muy apoyada también por las autoridades locales, los hoteles Alma ofrecen a sus clientes la posibilidad de utilizar bicicletas eléctricas en sus desplazamientos por la ciudad.
Adicionalmente Alma Hotels ha puesto en marcha una batería de medidas de ahorro energético, entre las que se encuentran la limitación de temperaturas en sus espacios comunes, la energía solar térmica y el aprovechamiento de aguas.