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Rodrigo de la Calle y la gastrobotánica

#ChefconAlma, cuarta Jornada gastronómica en el Hotel AlmaBarcelona

El día 16 de mayo, Hotel AlmaBarcelona presentó sus cuartas jornadas gastronómicas, Chef con Alma. Este evento consiste en una jornada gastronómica donde se ofrece un menú especial de la mano de uno de los mejores chefs del mundo junto con Gio Esteve, el chef del restaurante “Jardín del Alma”.

Restaurante jardín del Alma exterior
Restaurante Jardín del Alma

En esta ocasión, tuvimos el honor de recibir por primera vez en Barcelona a Rodrigo de la Calle, el chef del restaurante “El Invernadero” de Madrid. El señor de la Calle fue el creador del concepto “Gastrobotánica” y ha sido galardonado con varios premios de cocina internacionales como una Estrella Michelin en 2011 o Dos Soles de la Guía Repsol entre otros. Además, es el consultor de gastronomía vegetal y botánica del Chef Joël Robuchon.


Rodrigo-la-Calle
Chef Rodrigo de la Calle

La convocatoria del evento fue el día 16 de mayo mediodía y/o noche donde se sirvieron un Menú degustación especial con las verduras como protagonistas.


Información adicional:
Precio del menú: 60€ 
Opción maridaje: 20€  
Horarios: 14:00h – 16:00h o 20:30h – 22:30h
Reservas: (93) 216 44 78 o jardindelalma@almabarcelona.com

Si le gustaría recibir más información o información para futuras ocasiones por favor, contacte con: events@almahotels.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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