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Petit déjeuner

« Parmi les 5 meilleurs petits déjeuners d’hôtel en Espagne. Café splendide, viennoiserie et pains excellents, et churros tout juste frits ».
José Carlos Capel - Critique gastronomique du journal El País.

Menus

Petit Déjeuner Alma

  • Fruits de saison
  • Jus de pomme verte, céleri, gingembre et concombre.
  • Jus d’orange, pomme Pink Lady et carotte.
  • Cerises de Corella
  • Kiwi vert bien mûr
  • Mangue
  • Produits laitiers
  • Yaourt écologique au miel d’acacia, framboise et pistache
  • Recuit de drap de Fonteta et confiture à l’orange amère et vanille
  • Comté 30 mois
  • Viennoiseries et pains
  • Croissant au beurre
  • Chausson aux pommes
  • Pain au Chocolat
  • Coca de folgueroles
  • Pain rustique cavallers*
  • Pain cavallers intégral*
  • Pain aux olives kalamata*
  • *pain de farina écologique et fermentation lente
  • Charcuterie
  • Lomo ibérique de bellota 100%
  • Xolís des Pirénées
  • Dinde
  • Saumon fumé
  • Oeufs
  • Tortilla au choix
  • Oeufs brouillés
  • Oeufs au plat
  • Douceurs chaudes
  • Crèpes au sirop d’érable
  • Churros et chocolat

Café ou thé

  • Cafés Magnífico Alma
  • Expresso 4,50 €
  • Café noisette 4,50 €
  • Café au lait 6 €
  • Café latte 8 €
  • Cappuccino 8 €
  • Café americain 6 €
  • Thés Sans&Sans 8 €
  • Thé negro
  • SRI LANKA — Temps d’infusion : 5 min. Thé noir du Sri Lanka, du corps rond. Doux, boisé et fruité.
  • DJ. SINGBULLI (MUSK) — Temps d’infusion : 5 min. Thé negro Darjeeling de seconde cueillette aux notes fruitées, douces et veloutées.
  • EARL GREY EXCELSIOR — Temps d’infusion : 5 min. Thé negro de Yunnan, Ceylan et Keemun à la bergamote.
  • Thé vert
  • JAPÓN MATCHA GENMAI — Temps d’infusion : 1 min. Thé vert matcha et sencha au riz gonflé.
  • SENCHA — Temps d’infusion : 1 min. Thé vert sencha aux notes marinées, végétales et arrière-goût sucré.
  • Thé rouge
  • KING OF PU-ERH — Temps d’infusion : 5 min. Une pureté de haute qualité de pu-erh. Ce pu-erh, de 5 ans d’âge est élaboré avec des feuilles très uniformes ainsi que des bourgeons. L’infusion produit une boisson de couleur marron-rouge et une saveur de la terre.
  • Thé oolong
  • TAILANDIA JING SHUANG — Temps d’infusion : 7 min. Thé oolong aux notes citriques, parfumées et légèrement grillées.
  • Thé blanco
  • PAI MU TAN — Temps d’infusion : 7 min. Thé blanc, fruité et floral. Très doux.
  • JAZMÍN IMPERIAL — Temps d’infusion : 7 min. Premiers bourgeons de thé blanc aromatisé au jasmin. Intensément parfumé.
  • Rooibos
  • MANHATTAN — Temps d’infusion : 6 min. Rooibos à la pomme, cannelle, peau d’orange, carotte, vanille, feuilles de mûre et pétales de tournesol. Aromes de vanille, orange et pomme.
  • ÓPERA — Temps d’infusion : 7 min. Rooibos au chocolat, orange et vanillea.
  • EQUILIBRIO — Temps d’infusion : 7 min. Rooibos au honeybush, mélisse, arome de miel, fenouil, anis, feuilles de mûre et racines de gingseng. Relaxant et digestif.
Le petit déjeuner de l’Alma est une combinaison parfaitement équilibrée de produits locaux uniques de très grande qualité.

Vous n’avez que l’embarras du choix : fruits et jus de fruits pressés, pains et fromages traditionnels, céréales bio, viennoiserie française, etc. De plus, nous préparons sur demande les plats chauds de notre carte : pancakes, croque-monsieur Alma ou notre sandwich à la saucisse, churros et chocolat épais, ainsi que nos assiettes à base d’œuf : œufs sur le plat, œufs brouillés, pochés ou omelette.

Café et thé élaborés par de grands artisans de Barcelone. Cafés El Magnífico et infusions Sans&Sans.

De nombreux cafés et thés sélectionnés avec soin par des artisans de Barcelone, élaborés par notre personnel pour vous permettre de savourer les meilleures infusions dès la première boisson de la journée.

La marque de cafés El Magnífico (importateurs et torréfacteurs de Barcelone depuis 1919) propose un mélange spécial pour Alma, et des cafés d’origine certifiée qui varient en fonction des grains torréfiés dans leur atelier de la Via Laietana.

The Good Box, le take-away du petit déjeuner de l’Alma

Et également pour emporter

Vous pouvez également emporter l’offre gourmet complète de l’hôtel en petit déjeuner. La Good Box est pensée pour les hôtes qui doivent prendre un vol tôt le matin, même si elle est disponible également pour tous ceux souhaitant prendre le petit déjeuner en route. Il suffit de la demander une demi-heure à l’avance.

Elle comprend de la viennoiserie française, des mini-baguettes de céréales au jambon ibérique, un assortiment de fromages catalans, du pain grillé énergétique, du jus d’orange, des fruits de saison, un mix de fruits secs, du chocolat de qualité, du café ou du thé, parmi d’autres options au choix.

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