Rectangle 14Created using FigmaGroupCreated using Figma
Menú
Tancar

Reserva una habitació

Esmorzar

"Entre els 5 millors esmorzars d’hotel d’Espanya. Cafè esplèndid, brioixeria, bons pans i xurros acabats de fregir"
José Carlos Capel - Crític gastronòmic d'El País

Menús

Esmorzar Alma

  • Fruita de temporada
  • Suc de poma verda, api, gingebre i cogombre.
  • Suc de taronja, poma pink lady i pastanaga.
  • Cireres de Corella
  • Kiwi verd madur
  • Mango d'avió
  • Làctics
  • Iogurt ecològic amb mel d'acàcia, gerd i pistatxo.
  • Recuit de drap de Fonteta amb melmelada de taronja amarga i vainilla.
  • Comté 30 mesos
  • Bollería i pa
  • Croissant de mantega
  • Cistella de poma
  • Pain au Chocolat
  • Coca de folgueroles
  • Pa de pagès cavallers *
  • Pa cavallers integral *
  • Pa d'olives kalamata *
  • * Pa de farina ecològica i fermentació lenta
  • Embotits
  • Llom ibèric gla 100%
  • Xolís del pirineu
  • Gall dindi natural
  • Salmó fumat
  • Ous
  • Truita al gust
  • Ous remenats
  • Ou fregit amb punta
  • Dolços calents
  • Galetes amb xarop d'auró
  • Xocolata amb xurros

Cafè o te

  • Cafès del Magnífic per Alma
  • Expresso 4,50 €
  • Cafè tallat 4,50 €
  • Cafè amb llet 6 €
  • Cafè latte 8 €
  • Cappuccino 8 €
  • Americà 6 €
  • Te Sans & Sans 8 €
  • Te negre
  • SRI LANKA - Temps d'infusió: 5 min. Te negre de Sri Lanka, de cos rodó. Suau, afustat i afruitat.
  • DJ. SINGBULLI (MUSK) - Temps d'infusió: 5 min. Te negre Darjeeling de segona collita amb notes afruitades, dolços i vellutades.
  • EARL GREY EXCELSIOR - Temps d'infusió: 5 min. Te negre de Yunnan, Ceilan i Keemun amb bergamota.
  • Te verd
  • JAPÓ Matcha genmai - Temps d'infusió: 1 min. Te verd matcha i sencha amb arròs inflat.
  • Sencha - Temps d'infusió: 1 min. Te verd sencha amb notes marines, vegetal i amb postgust dolç.
  • Te vermell
  • KING OF PU-ERH - Temps d'infusió: 5 min. Una puríssima i alta qualitat de pu-erh. Aquest pu-erh, de 5 anys d'antiguitat, s'elabora amb fulles molt uniformes i també amb brots. La infusió produeix una beguda de color marró vermellós i de sabor terrós.
  • Te oolong
  • TAILÀNDIA JING Shuang - Temps d'infusió: 7 min. Te oolong amb notes cítriques, perfumat i lleugerament torrat.
  • Te blanc
  • PAI MU TAN - Temps d'infusió: 7 min. Te blanc, afruitat i floral. Molt suau.
  • GESSAMÍ IMPERIAL - Temps d'infusió: 7 min. Primers brots de te blanc aromatitzat amb gessamí. Intensament perfumat.
  • Rooibos
  • MANHATTAN - Temps d'infusió: 6 min. Rooibos amb poma, canyella, pell de taronja, pastanaga, trossos de vainilla, fulls de esbarzer i pètals de gira-sol. Aromes de vainilla, taronja i poma.
  • ÒPERA - Temps d'infusió: 7 min. Rooibos amb xocolata, taronja i vainilla.
  • EQUILIBRI - Temps d'infusió: 7 min. Rooibos amb honeybush, tarongina, camamilla, aroma de mel, fonoll, anís, fulls de esbarzer i arrel de ginseng. Relaxant i digestiva.
El esmorzar de l’Alma ofereix una combinació perfectament equilibrada de productes locals únics i de grandíssima qualitat.

Fruita i sucs naturals, pans i formatges tradicionals, cereals ecològics, pastissos casolans i brioixeria francesa són algunes de les opcions. Addicionalment, es preparen al moment plats calents de la carta, com ara creps americanes, el bikini Alma i el pepito de botifarra, xocolata amb xurros o diferents preparacions amb ou (ferrats, remenats, escumats o en truita).

 

Cafè i te de la mà dels històrics artesans de Barcelona. Cafés El Magnífico i infusions de Sans&Sans.

Diferents propostes de cafè i te curosament seleccionades, de la mà d’artesans de Barcelona i preparades pels nostres baristes, per degustar les millors infusions de la beguda que ens desperta el dia.

Cafés El Magnífico (importadors i torradors de Barcelona des del 1919) ofereix un blend especial per a l’Alma, permanent, i cafès d’origen que varien en funció de la importació que es torra en el seu obrador de Via Laietana.

The Good Box, l'esmorzar take away de l'Alma

I també per emportar-se’l

La proposta gurmet de l’esmorzar de l’hotel també per endur-se La Good Box va néixer pensant en els hostes que han d’agafar un vol de matinada, però es fa extensiva als que, per qualsevol motiu, s’estimen més esmorzar sobre la marxa. Només s’ha d’encarregar amb 30 minuts d’antelació.

Es presenta exquisidament muntada i inclou brioixeria francesa, mini baguet de cereals amb pernil ibèric, assortiment de formatges catalans, torrada de pa energètic, suc de taronja, fuita natural de temporada, mix de fruita seca, xocolata selecta i cafè o te, entre altres idees per triar.

.

Subscriu-te a

Newsletter

Emplena aquest formulari per conèixer tota l’actualitat de l’ALMA.

Utilitzem Mailchimp com a plataforma de màrqueting. Si feu clic a continuació per subscriure-us, reconeixeu que la vostra informació es transferirà a Mailchimp per al seu processament. Més informació sobre les pràctiques de privacitat de Mailchimp aquí.

Compartir