Rectangle 14Created using FigmaGroupCreated using Figma
Menú
Tancar

Reserva una habitació

Esmorzar

"Entre els 5 millors esmorzars d’hotel d’Espanya. Cafè esplèndid, brioixeria, bons pans i xurros acabats de fregir"
José Carlos Capel - Crític gastronòmic d'El País

El bufet d’esmorzar de l’Alma ofereix una combinació perfectament equilibrada de productes locals únics i de grandíssima qualitat.

Fruita i sucs naturals, pans i formatges tradicionals, cereals ecològics, pastissos casolans i brioixeria francesa són algunes de les opcions. Addicionalment, es preparen al moment plats calents de la carta, com ara creps americanes, el bikini Alma i el pepito de botifarra, xocolata amb xurros o diferents preparacions amb ou (ferrats, remenats, escumats o en truita).

 

Cafè i te de la mà dels històrics artesans de Barcelona. Cafés El Magnífico i infusions de Sans&Sans.

Diferents propostes de cafè i te curosament seleccionades, de la mà d’artesans de Barcelona i preparades pels nostres baristes, per degustar les millors infusions de la beguda que ens desperta el dia.

Cafés El Magnífico (importadors i torradors de Barcelona des del 1919) ofereix un blend especial per a l’Alma, permanent, i cafès d’origen que varien en funció de la importació que es torra en el seu obrador de Via Laietana.

The Good Box, l'esmorzar take away de l'Alma

I també per emportar-se’l

La proposta gurmet de l’esmorzar de l’hotel també per endur-se La Good Box va néixer pensant en els hostes que han d’agafar un vol de matinada, però es fa extensiva als que, per qualsevol motiu, s’estimen més esmorzar sobre la marxa. Només s’ha d’encarregar amb 30 minuts d’antelació.

Es presenta exquisidament muntada i inclou brioixeria francesa, mini baguet de cereals amb pernil ibèric, assortiment de formatges catalans, torrada de pa energètic, suc de taronja, fuita natural de temporada, mix de fruita seca, xocolata selecta i cafè o te, entre altres idees per triar.

.

Menús

Esmorzar Alma

Carta de plats calents preparats al moment a la cuina

  • Ous ferrats
  • Ous remenats amb torrades
  • Ou escumat amb tomàquet concassé
  • Truita espanyola
  • Truita francesa al gust:
  • verdura, bacó, formatge, pernil dolç o bolets
  • Creps americanes amb xarop d’auró
  • Bikini Alma:
  • trufat, amb pernil ibèric, dolç i formatge brie
  • Pepito de botifarra amb ceba confitada
  • Xocolata amb xurros
  • Plats calents i bufet: 35€/persona

The Good Box

Esmorzar per endur-se

  • Cafè o te
  • Assortiment de formatges
  • Pa amb fruita seca
  • Entrepanet amb tomàquet i pernil
  • Fruita fresca
  • Muffin de xocolata
  • Suc de taronja
  • Fruita seca
  • Pastilla de xocolata
  • Mini croissant
  • Pastisset de poma
  • 35€/persona

Subscriu-te a

Newsletter

Emplena aquest formulari per conèixer tota l’actualitat de l’ALMA.

Compartir