Rectangle 14Created using FigmaGroupCreated using Figma

Restaurant

Jardín del Alma

Contacte

Horari

  • Obert de 13 h a 15 h y de 20 h a 21:30 h
  • Tots els dies
Jardin con encanto a escasos metros de Paseo de Gracia de Barcelona - Hotel Alma Barcelona 5 estrellas GL
Restaurante Jardín del Alma

Un concepte orgànic que canvia amb les estacions. L’ànima de la cuina, autèntic producte de temporada.

El jardí és un bé molt preuat a l’hotel i per aquest motiu dona nom al nostre restaurant a Barcelona. I si el jardí canvia amb les estacions, també el restaurant és un organisme viu que hi connecta. Aquesta ha de ser l’ànima d’una bona cuina de temporada.

Més que un restaurant amb jardí a Barcelona, és un oasi on assaborir cada plat en un entorn de singular bellesa i harmonia, sense distraccions innecessàries per als sentits.

Menús

Carta de primavera

Descarregar menú
  • PER COMENÇAR
  • Amanida d’hivernAmanida de primavera
  • Carxofes del Prat confitades
  • Crema de bledes de Viladecans
  • Espàrrecs blancs al natural
  • Albergínia rostida amb burrata de la Puglia
  • Espinacs saltats a la catalana
  • Favetes amb botifarra
  • Pèsols llàgrima del Maresme
  • 24 €
  • CONTINUEM AMB ELS PEIXOS
  • Sashimi de tonyina Balfegó amb mongeta tendra
  • Corbina salvatge al forn amb espàrrecs i textures de pastanaga
  • Llobarro salvatge a la sal (2pax)
  • Turbot al forn amb patata i ceba (2pax)
  • Llenguado a la meunière (2pax)
  • 40 €/pax
  • I TAMBÉ ARROSSOS
  • Arròs d’escamarlans
  • Arròs de guatlla
  • 36 €
  • O CARNS
  • Bistec tàrtar
  • Cuixa de cabrit lletó
  • Colomí salvatge rostit
  • Cua de bou amb tòfona negra
  • Filet de vaca amb salsa de foie
  • 38 €
  • AVUI SUGGERIM
  • Calamar farcit de bolets de temporada i botifarra
  • Taco de lluç del Cantàbric amb pebrot de vidre
  • Lluç amb salsa verda i cloïsses gallegues
  • Carpaccio de bou amb parmesà i ruca
  • Fricandó de vaca vella
  • 36 €
  • I PER ACABAR
  • Carro de formatges
  • 18 €
  • Flam de rovell Bernadó
  • Coulant de xocolata i sorbet de mandarina
  • Cassoleta de pera amb chardonnay amb gelat de canyella
  • Babà rom amb gelat de vainilla
  • 14 €
L’espai privat al passeig de Gràcia

La Sala Pearson és l’espai ideal per a serveis privats, amb la màxima adaptabilitat a les seves necessitats.

El restaurant Jardín del Alma disposa d’aquest especial espai privat per a dinars, sopars i còctels.  És una sala especialment ideal per a esdeveniments a Barcelona. Ofereix màxima adaptabilitat en un entorn elegant, de línies clàssiques i amb una mirada contemporània. Gran capacitat per a tota mena de serveis personalitzats.

Subscriu-te a

Newsletter

Emplena aquest formulari per conèixer tota l’actualitat de l’ALMA.

Utilitzem Mailchimp com a plataforma de màrqueting. Si feu clic a continuació per subscriure-us, reconeixeu que la vostra informació es transferirà a Mailchimp per al seu processament. Més informació sobre les pràctiques de privacitat de Mailchimp aquí.