Rectangle 14Created using FigmaGroupCreated using Figma
Menú
Tancar
RestaurantJardín del Alma

Contacte

Horari

  • Obert de 13 h a 15 h y de 20 h a 21:30 h
  • Tots els dies
Un concepte orgànic que canvia amb les estacions. L’ànima de la cuina, autèntic producte de temporada.

El jardí és un bé molt preuat a l’hotel i per aquest motiu dona nom al nostre restaurant a Barcelona. I si el jardí canvia amb les estacions, també el restaurant és un organisme viu que hi connecta. Aquesta ha de ser l’ànima d’una bona cuina de temporada.

Més que un restaurant amb jardí a Barcelona, és un oasi on assaborir cada plat en un entorn de singular bellesa i harmonia, sense distraccions innecessàries per als sentits.

Menús

Carta de Tardor

Descarregar menú
  • PER COMENÇAR
  • Amanida de tardor
  • Crema de bledes de Viladecans, pa cruixent i flor d’all
  • Flam de porro ecològic, ou de guatlla i rave
  • Albergínia rostida amb burrata de la Puglia
  • Espinacs a la catalana
  • 24 €
  • CONTINUEM AMB ELS PEIXOS
  • Tonyina Balfegó amb mongeta tendra
  • Corbina salvatge al forn amb espàrrecs i textures de pastanaga
  • Llobarro salvatge a la sal (2pax)
  • Turbot al forn amb patata i ceba (2pax)
  • Llenguado a la meunière (2pax)
  • 40 €/pax
  • I TAMBÉ ARROSSOS
  • Arròs d’escamarlans
  • Arròs de bolets i botifarres
  • Arròs melós amb musclos
  • 36 €
  • O CARNS
  • Bistec tàrtar
  • Cuixa d’anyell de llet
  • Faisà de caça amb fonoll i col (2pax)
  • Colomí salvatge rostit
  • Filet de vaca amb salsa de foie
  • 38 €
  • AVUI SUGGERIM
  • Calamarsó farcit de bolets de temporada i botifarra
  • Dau de lluç del Cantàbric amb pebrot de vidre
  • Lluç amb salsa verda i cloïsses gallegues
  • Carpaccio de bou amb parmesà i ruca
  • Filet de cérvol amb bolets de temporada
  • Bolets de temporada
  • 36 €
  • I PER ACABAR
  • Carro de formatges
  • 18 €
  • Flam de rovell Bernadó
  • Coulant de xocolata i sorbet de mandarina
  • Cassoleta de pera amb chardonnay amb gelat de canyella
  • Mousse de castanya amb gerd i gelat de xocolata blanca
  • 14 €

Sala Stark Pearson

L’espai privat al passeig de Gràcia
La Sala Pearson és l’espai ideal per a serveis privats, amb la màxima adaptabilitat a les seves necessitats.

El restaurant Jardín del Alma disposa d’aquest especial espai privat per a dinars, sopars i còctels.  És una sala especialment ideal per a esdeveniments a Barcelona. Ofereix màxima adaptabilitat en un entorn elegant, de línies clàssiques i amb una mirada contemporània. Gran capacitat per a tota mena de serveis personalitzats.

Subscriu-te a

Newsletter

Emplena aquest formulari per conèixer tota l’actualitat de l’ALMA.

Utilitzem Mailchimp com a plataforma de màrqueting. Si feu clic a continuació per subscriure-us, reconeixeu que la vostra informació es transferirà a Mailchimp per al seu processament. Més informació sobre les pràctiques de privacitat de Mailchimp aquí.